Mi è piaciuto il
mio tempo al Mercato Centrale. Con i miei amici della classe, ho visto molti
tipi di cibo. Abbiamo visto i venditori di pane, frutta, carne, pesce, e pasta.
Mi è piaciuto che c'erano posti specializzati per ogni cibo. Ho imparato molti prezzi
di cibi diversi, come preparare determinati piatti, e che cibo è tipico
della Toscana. Ho imparato che il pane di Toscana è senza sale, che
bistecca Fiorentina è molto costosa, e che molti prodotti possono
essere fatti con il tartufo.
Il mercato in California
è meno specializzato del mercato in Italia e ha meno storia culinaria. Ci
sono alimenti di luoghi diversi, ma la California ha meno prodotti che sono
culturalmente parte dell’area. Il secondo piano del Mercato Centrale è come
un mercato in California, un po simile al “Grand Central” mercato a Los
Angeles.
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